Boucherie des Familles
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Boucherie des Familles

Attention Horaires Hiver : pas de livraison de Boucherie le lundi (magasin fermé).

La Boucherie sera fermé mercredi 03/03/2021.

Petite par la taille mais grande par le talent ! La boucherie Arrieta est une institution de Saint-Jean-de-Luz, nichée au cœur de la rue piétonne et membre du Collège Culinaire de France. Ici les mots d'ordre sont qualité, caractère et authenticité.

Il y a 38 produits.

Affichage 1-38 de 38 article(s)

Référence: BDF-072

Poulet entier vidé - 2kg Prêt à cuire

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Prêt à cuire. Origine : Landes Conditionnement : 2kg environ Date Limite de Consommation : 3 jours Mode de cuisson : Au four à 180°C pendant 1h20 Conseil du boucher : Commencer la cuisson sur les blancs puis retourner à mi-cuisson DLUO : 3 jours

Prix 21,00 €
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Référence: BDF-075

Coquelet vidé - 600g

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Origine : Landes Conditionnement : à l'unité, 600g 10€ / kg Date Limite de Consommation : 3 jours Mode de cuisson :  Au four à 180°C pendant 30 minutes

Prix 6,50 €
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Référence: BDF-076

Magret de canard - 350g

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Origine : IGP landes Conditionnement : 350g (2-3 personnes) Prix : 9€ pièce (24.90 / kg) DLUO : 3 jours Mode de cuisson : Poêle, four, plancha

Prix 12,90 €
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Référence: BDF-078

Côte de veau fermier

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Origine : France Pays basque Conditionnement : 250g (1 côte de veau) Prix :  5€ (19.90 / kg) DLUO : 3 jours Mode de cuisson : rosée

Prix 5,50 €
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Référence: BDF-079

oeufs, boite de 6

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Origine : Ferme Cunicole d’Arcangues Conditionnement : Boite de 6 œufs Prix :  2,5 € la boite Date Limite de Consommation : 1 mois après la date de ponte

Prix 2,60 €
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Référence: BDF-080

Rôti de veau 500G

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Origine : France Pays basque Format / poids : 500g (2-3personnes) Prix : 12,50€ (25€/kg) Date Limite de Consommation : 3 jours Mode de cuisson : Température à cœur pour saignant : 55°c - Rosé : 58°c

Prix 12,50 €
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Référence: BDF-081

Rôti de veau 1kg

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Origine : France Pays basque Format / poids : 1 kg (4-5 personnes) Prix : 25€ (25€/kg) Date Limite de Consommation : 3 jours Mode de cuisson : Température à cœur pour saignant : 55°c - Rosé : 58°c

Prix 25,00 €
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Référence: BDF-082

Rôti de veau 1.5kg

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Origine : France Pays basque Format / poids : 1.5 kg (6-8 personnes) Prix : 37,50€ (25€/kg) Date Limite de Consommation : 3 jours Mode de cuisson : Température à cœur pour saignant : 55°c - Rosé : 58°c

Prix 37,50 €
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Référence: BDF-083

Carré de porc Kintoa - 1kg

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Origine : France Pays basque Format / poids : 1kg (5 personnes) Prix :  15.90 € avec os Date Limite de Consommation : 3 jours Mode de cuisson : Au four 180 - température à cœur 60°C : rosé - 68°C : a point Conseil du boucher : 200 grammes / personne

Prix 15,90 €
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Référence: BDF-084

Filet mignon de porc nature - 550g

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Origine : France Pays basque Format / poids : 550g (2-3personnes) Prix : 11€ / pièce (20 € / kg) Date Limite de Consommation : 3 jours Mode de cuisson :  Au four 180°C - température à cœur 60° pour rosé - 68°C appoint

Prix 11,00 €
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Référence: BDF-0841

Filet mignon de porc lardé - 550g

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Origine : France Pays basque Lardé à la ventrèche de Kintoa. Format / poids : 550g (2-3personnes) Prix : 11€ / pièce (20 € / kg) Date Limite de Consommation : 3 jours Mode de cuisson :  Au four 180°C - température à cœur 60° pour rosé - 68°C appoint

Prix 11,00 €
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Référence: BDF-087

Rôti de porc nature -1kg

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Origine : France Pays basque Dans la longe ou dans l'échine Format / poids : 1kg (4-5 personnes) Prix :  12.90 / kg Date Limite de Consommation : 3 jours Mode de cuisson : Au four 180 - température à cœur 60°C : rosé - 68°C : appoint

Prix 12,90 €
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Référence: BDF-088

Rôti de porc lardé - 1kg

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Origine : France Pays basque Dans la longe ou dans l'échine. Lardé à la ventrèche de Kintoa Format / poids : 1kg (4-5 personnes) Prix :  12.90 / kg Date Limite de Consommation : 3 jours Mode de cuisson : Au four 180 - température à cœur 60°C : rosé - 68°C : appoint

Prix 12,90 €
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Référence: BDF-089

Paupiettes de veau - à la pièce

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Origine : France Pays basque - agriculture raisonnée Format / poids : 1 paupiette Poids : 220g Prix : 16,90€/kg Date Limite de Consommation : 3 jours Mode de cuisson : A petit feu

Prix 3,80 €
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Référence: BDF-090

Côte de bœuf - 1kg

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Origine : France Pays basque - agriculture raisonnée Format / poids : 1kg (2-3 personnes) Prix :  28.90€ 28,90€/kg DLUO : 3 jours

Prix 28,90 €
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Référence: BDF-091

Côte de bœuf - 1,6kg

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Origine : France Pays basque - agriculture raisonnée Format / poids : 1.6 kg (4-5 personnes) 28,90€ / kg DLUO : 3 jours

Prix 46,25 €
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Référence: BDF-097

Entrecôte - 300g

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Origine : France Pays basque - agriculture raisonnée Format / poids : 300g (1-2 personnes) Prix : 30€/kg Date Limite de Consommation : 3 jours

Prix 9,00 €
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Référence: BDF-098

Pot-au-feu - 1kg

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Assemblage de plat de côte ou jarret ou paleron. Origine : France Pays basque - agriculture raisonnée Format / poids : 1kg (3-4 personnes) Prix : 10€/kg Date Limite de Consommation : 3 jours Mode de cuisson : à feux très doux pendant plusieurs heures. Conseil du boucher : Cuisiner à la bière pour varier les recettes.

Prix 11,00 €
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Référence: BDF-102

Épaule d’agneau avec os- 2kg

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Désossée et ficelée Origine : France Pays basque Format / poids : 2kg (4-6 personnes) Prix : 15€ / kg Date Limite de Consommation : 3 jours Mode de cuisson : A petit feu

Prix 30,00 €
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Référence: BDF-072b

Poulet entier avec abats - 2kg-Prêt à cuire

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Prêt à cuire. Avec abats à l'intérieur. Origine : Landes Conditionnement : 2kg environ Date Limite de Consommation : 3 jours Mode de cuisson : Au four à 180°C pendant 1h20 Conseil du boucher : Commencer la cuisson sur les blancs puis retourner à mi-cuisson DLUO : 3 jours

Prix 21,00 €
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